CaraMembuat Permen Jelly Dari Nutrijell. Sekarang permen tidak hanya dibuat oleh pabrik saja, namun banyak juga home industri yang membuatnya. Nah aku disini akan membuat permen jelly tanpa gelatin, jadi yang aku pakai adalah nutrijell atau agar-agar. Selain itu juga aku tidak menjemurnya, melainkan di oven. Steps. 1. Done. 15min.
CARAMEMBUAT PERMEN JAHE KENYAL TRADISIONAL ALAMI : Buatlah cairan sari jahe. Sangrai tepung ketan. Buatlah larutan gula. Campurkan sebagian tepung ketan yang telah di sangrai, tepung maizena, dan sebagian sari jahe (adonan A). Campur sisa sari jahe dengan garam, kayu manis, mentega dan panaskan sampai mendidih (adonan B).
PengaruhKonsentrasi Tepung Agar-Agar Terhadap Sifat Sensori, Kimia Dan Mikrobiologi Permen Jelly Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang. Analisa Bahan Makanan huKGSR2.